Avocado mit Frischkäse und Schwarzwälder Schinken
Sie brauchen:
- 1 reife Avocado
- 6 Scheiben Schwarzwälder Schinken
- 3 gehäufte EL Doppelrahmkäse
- Zitronensaft
- Tabasco-Sauce
- 8 Eier
- Pfeffer aus der Mühle
- Natives Oliven-Öl
Und so geht´s:
Für ca. 3 – 4 Portionen
Die Avocado schälen und halbieren, den Kern entfernen und die Hälften auf einen Teller legen. Die Schinken-Scheiben kross in einer Pfanne anbraten. In jede Hälfte der Avocado Frischkäse und den Schwarzwälder Schinken auf den Frischkäse geben. Nun nach Belieben die Avocado großzügig mit Zitronensaft und Tabasco-Sauce beträufeln und mit Pfeffer und Olivenöl würzen.
Salz ist überflüssig. Der Schwarzwälder Schinken sogt für einen ausreichend salzigen Geschmack.
